Ремонт пароконвектоматов и конвекционных печей
Специалисты компании «Мегахолод» осуществляют качественный ремонт пароконвектоматов и конвекционных печей в Нижнем Новгороде и Нижегородской области.
Пароконвектомат соединяет в себе все основные преимущества и функции конвекционной печи и пароварочного аппарата, что позволяет значительно улучшить и облегчить рабочие процессы.
Качественный ремонт пароконвектоматов и конвекционных печей различных производителей
Основным назначением пароконвектомата является приготовление самых разнообразных блюд при помощи тепловой и паровой обработки (как по отдельности, так и комбинировано). Благодаря своему функционалу пароконвектоматы получили широкое распространение. Безусловно, поломка пароконвектомата (как и конвекционной печи) может замедлить или даже остановить работу целого заведения.
Основные неисправности пароконвектоматов
-
износ уплотнительной резины двери пароконвектомата;
-
поломка тэна бойлера;
-
поломка редуктора давления (для газовых пароконвектоматов);
-
поломка нагревательного тэна (для электрических пароконвектоматов);
-
поломка ручки двери пароконвектомата
-
поломка защитного термостата пароконвектомата.
Звонок в Мегахолод
Консультация специалиста
Диагностика оборудования
Ремонт оборудования
Позвоните нам по телефону +7 (831) 262-18-42 или отправьте заявку в электронном виде
Наши специалисты проконсультируют Вас по телефону и, при необходимости, назначат диагностику оборудования в удобное для Вас время
Специалисты компании «Мегахолод» приедут по адресу нахождения оборудования со специальным инструментом, с помощью которого определят причины неисправности
По результатам диагностики будет составлена смета ремонтных работ, на основании которой будет произведен ремонт оборудования
Как отремонтировать пароконвектомат или конвекционную печь
-
износ уплотнительной резины двери конвекционной печи;
-
поломка тэна конвекционной печи;
-
поломка ручки двери конвекционной печи;
-
поломка вентилятора;
-
поломка защитного термостата конвекционной печи.
Основные неисправности конвекционных печей
Для сохранения высокого качества специальной стали, а также в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, и во избежание неполадок в работе необходимо ежедневно проводить очистку пароконвектомата.
Во избежание коррозии рабочей камеры пароконвектомата, необходимо чистить аппарат ежедневно, даже если он работает исключительно в режиме «Пар».
Для исправной работы пароконвектоамата необходима регулярная очистка парогенератора от накипи.
Для бесперебойной работы пароконвектомата необходимо регулярное удаление накипи с форсунки, подающей пар.
Регулярно проводите профилактическое обслуживание пароконвектомата или конвекционной печи – это поможет поддерживать оборудование в стабильном рабочем состоянии.
