Монтаж холодильных камер различного назначения

Холодильные камеры предназначены для охлаждения, заморозки и хранения большого объема продукции. Они используются как для пищевых продуктов, так и для цветов, медикаментов, заготовок и т.п.

 

Специалисты компании «Мегахолод» выполняют работы по проектированию, оснащению и монтажу холодильных камер различного назначения.

Монтаж продуктовых холодильных камер

Где используются: предназначены для охлаждения и хранения охлажденных (замороженных) продуктов, полуфабрикатов на небольших и крупных предприятиях торговли и общественного питания

Особенности:

Чаще всего, представляют собой модульную конструкцию из сэндвич-панелей, оснащенную холодильным агрегатом, моноблоком или сплит-системой. Благодаря модульной конструкции монтаж продуктовых камер типовых размеров осуществляется в достаточно короткие сроки.

Температурный режим:

Существует два вида продуктовых холодильных камер:

  • среднетемпературные для хранения охлажденных продуктов при температуре 0…+2°С;

  • низкотемпературные для хранения замороженных продуктов при температуре -18…-16°С.

Комплектация:

Стандартная продуктовая холодильная камера состоит из стеновых, потолочных, половых сэндвич-панелей и дверного блока с двухсторонним креплением и запорным механизмом. Для достижения максимального уровня теплоизоляции изнутри все оцинкованы. В качестве холодильного оборудования используются выносные холодильные агрегаты, моноблоки или сплит-системы.

Где используются: предназначены для демонстрации и хранения срезанных цветов в магазинах, на цветочных рынках.

Особенности:

В холодильных камерах для цветов необходимо стабильно поддерживать температурный режим и освещение, уровень влажности и кислородного баланса.

Стены изготавливаются как из сэндвич-панелей, устойчивых к влаге, так и из стеклопакетов для возможности демонстрации цветов.

Температурный режим:

Цветочные камеры можно использовать в двух вариантах:

  • для хранения цветов с температурой +4…+8°С;
  • для демонстрации цветов с температурой +4…+12°С.

Комплектация:

Цветочные холодильные камеры состоят из стеновых стеклопакетов, стеновых, потолочных, напольных сэндвич-панелей и дверного блока с двухсторонним креплением и запорным механизмом. В качестве холодильного оборудования используются компрессорно-конденсаторные агрегаты, моноблоки или сплит-системы.

Монтаж холодильных камер для цветов

Где используются: предназначены для хранения медикаментов в аптеках, аптечных складах, а также плазмы крови в медицинских учреждениях и фармацевтических производствах.

Особенности: Напольные сэндвич-панели для медицинских холодильных камер, как правило, дополняются противоскользящим полом (лист "квинтет"). Также, зачастую, внутренняя поверхность стеновых и потолочных сэндвич-панелей изготавливается из нержавеющей стали.

Температурный режим:

Медицинские холодильные камеры имеют регулируемый диапазон температур +2…+10°С при среднетемпературном исполнении и -35...-50°С при низкотемпературном исполнении.

Монтаж медицинских холодильных камер

Комплектация:

Медицинскиие холодильне камеры состоят из стеновых, потолочных, напольных сэндвич-панелей и дверного блока с двухсторонним креплением и запорным механизмом. В качестве холодильного оборудования используются выносные компрессорно-конденсаторные агрегаты, моноблоки или сплит-системы.

Где используются: применяются в пищевой, фармацевтической, медицинской, парфюмерной промышленности для резкого снижения температуры сырья (продукции) за максимально короткие сроки

Особенности:

Существует два вида камер шоковой заморозки: тележечные (чаще всего используются для замораживания мяса, рыбы, птицы, плодов, ягод и т.п.)  и конвейерные (чаще всего применяются для заморозки полуфабрикатов, таких как пельмени, котлеты, манты, хинкали и т.п.). Процесс быстрого замораживания обеспечивается за счет работы воздухоохладителей «турбо-фриз», осуществляющих обдув продукции холодным воздухом со всех сторон. Благодаря эффективной вентиляции происходит беспрерывный воздухообмен между слоями продукции. Производительность камер шоковой заморозки в пересчете на систему непрерывного замораживания составляет до 500 кг/час.

Температурный режим:

Камеры шоковой заморозки регулируемый температурный диапазон в пределах -30…-40°С.

Комплектация:

Камера шоковой заморозки состоит из стеновых сэндвич-панелей толщиной 120 мм, имеющих лакокрасочное покрытие; половых и потолочных сэндвич-панелей, дверного блока, может быть дополнена тележками или конвейерами. Оснащается специализированной системой испарителя и выносным компрессорно-конденсаторным агрегатом.

Монтаж камер шоковой заморозки

Монтаж моноблоков для холодильных камер

Холодильный моноблок – это машина для охлаждения холодильных камер, состоящая из воздухоохладителя и компрессорно-конденсаторного блока в едином корпусе. Холодильный моноблок прост в установке, но не имея знаний и опыта в области монтажа холодильных систем, можно допустить множество ошибок, которые отрицательно скажутся на дальнейшей работе моноблока.

Монтаж сплит-систем для холодильных камер

Сплит-система – холодильная машины, предназначенная для охлаждения камер и состоящая из двух раздельных блоков: компрессорно-конденсаторный агрегат и воздухоохладитель. Внутренний блок сплит-системы монтируется в самой холодильной камере, а внешний – за ее пределами. Внешний и внутренний блоки сплит-системы соединены между собой электрокабелями, а также трубами фреонопровода.

Компрессорно-конденсаторный агрегат (блок) или холодильный агрегат - это составная часть холодильной установки, основной функцией которой заключется в сжатии, охлаждении пара и его конденсации. Компрессорно-конденсаторный агрегат состоит из компрессора с соответствующей арматурой и приводом, конденсатора, вспомогательных аппаратов, приборов автоматики и контрольно-измерительных приборов, собранных на общей раме.

а также:

Если Вам необходимо смонтировать холодильную камеру типовых размеров или индивидуальной конфигурации (с необходимыми выступами и перегородками), Вы можете воспользоваться нашими опросными листами, позвонить нам по телефону +7 (831) 262-18-42 или отправить заявку в электронном виде.

Специалисты холодильной компании «Мегахолод» всегда будут рады Вам помочь.

 
 
 
 
Обеспечьте бесперебойную работу Вашего оборудования!

Заключите договор на регулярное техническое обслуживание оборудования магазина, ресторана, производства, и мы будем поддерживать его в исправном состоянии.

603011, Россия, г. Нижний Новгород, ул. Июльских дней, д. 1 к. з       Тел. +7 831 262-18-42              E-mail: post@megaholod-nn.com